bakgrundsbild

Majskex

1 stor plåt

2 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 dl majsmjöl
½ dl helt linfrö
½ tsk salt
½ dl olivolja
2 dl kokande vatten

Smaksätt kexet med vad du gillar t ex
1 nypa cayennepeppar med lite flingsalt på toppen
1 tsk stött brödkummin
1 tsk rosmarin


Så här gör du

Sätt ugnen på 150gr. Blanda alla torra ingredienser, rör i olivolja och häll på det kokande vattnet. Häll smeten och bred ut den tunt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 40-50 minuter. Vänd kexet efter 30 minuter och ta bort bakplåtspappret.
Låt kexet ev stå kvar i ugnen på eftervärmen för att torka lite extra. Låt luckan vara lite öppen.