bakgrundsbild

Gröna burritos

2 port

Fyllning

1 huvud romansallad
1 avocado
1 paprika
1 stor tomat eller 5 cocktail
3 bitar soltorkade tomater
2 cm purjolök
¼ röd lök
Några kvistar persilja
1 tsk tamarisoya
Juice från en halv lime
1 nypa chilifakes
2 msk frön solros eller pumpa
1 dl groddar


Så här gör du

Mosa avokadon och hacka de övriga grönsakerna och blanda ihop. Smaka av med tamari, lime och chili. Lägg ut blad av romansalladen och fyll med avokadoröra. Toppa med frön och groddar och vik ihop till en burrito.