bakgrundsbild

Goda tillbehör

Rödkålssallad

500 rödkål
Skal och saft från en apelsin
2 msk rapsolja
Salt och peppar

Strimla rödkål tunt med en osthyvel. Riv apelsinskal från en apelsin och pressa saften över kålen, tillsätt olja, salta och peppra. Krama kålen så den blir lite mjukare. Garnera med apelsinfiléer.


Senapsdressing

2 dl crème fraiche
2 msk honungssenap eller grov senap
1 msk honung
salt och peppar

Blanda samman alla ingredienser, servera till burgaren eller till en härlig sallad.